セントベーネより☆2014年9月料理教室ご予約開始のお知らせ☆です。
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★…2014年9月料理教室…★
9月料理教室のご予約を今から開始いたします。
参加を希望される方は、このお知らせを受け取られましたら、お電話にてご予約をお願い
いたします。
※料理教室のご予約は電話予約のみとなります。
※ご予約は先着順と致します。
切り物、洗い物はなく、2人1組でシェフを囲みながら一緒に2品の料理を作る過程と
味付けの実習行い、また、シェフによる1品のデモンストレーションを見学します。
料理初心者でも、必ず大成功間違い無しのアットホームな料理教室です。
【日程】
・9月 10日（水） （1）
・9月 11日（木） （1）と（2）
・9月 17日（水） （1）
・9月 18日（木） （1）と（2）
・9月 20日（土） （1）
・9月 24日（水） （1）
・9月 25日（木） （1）と（2）
・9月 27日（土） （1）
【時間】（1）11:00-14:00 （2）18:30-21:30
【場所】セントベーネより歩いて3分の神宮前3丁目の建物です。場所の詳細は、
ご予約の際にお伝えいたします。
【内容】
・グリッシーニ(実習)
Grissini
（棒状のクッキーのような、ピエモンテ州トリノの名物パンです。）
・小エビと鶏もものアンチョビクリームスパゲッティ(実習)
Spaghetti al Crema di Acciughe con Gamberetti
（生クリームにアンチョビ、絶対美味しい組み合わせです。）
・豚バラのトマト煮、カレー風味(デモンストレーション)
Stufato di Maiale alla Curry
（ほんの少しのカレー粉で、なつかしい味に仕上がります。夏野菜の茄子が美味しいです。）
【募集人数】：各回6名様
【料金】：7,000円（材料費、飲食代、テキスト代、保険料、税・サービス料含む）
※料金は、当日現金払いのみとさせていただきます。
※当日は、エプロンを各自ご用意ください。
※キャンセル料金は、5日前2000円、前日は半額、当日は全額とさせて頂きますので
ご了承ください。詳しくは、スタッフまでお願いいたします。
※アレルギー、お苦手な食材などがございましたら、ご予約の際におっしゃって下さ
い。できるだけ対応致します。
ご予約をお待ちしております。
各回ごとにお席に限りがあるため、ご予約は先着順とさせて頂きます。
何卒ご了承いただきますようお願い申し上げます。
また、料理教室のご予約はお電話にてお願い致します。
○料理教室のご予約は下記までお電話願います○
03-5775-5911（担当：荒川）
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ランチ・ディナーのご予約は ホームページか下記お電話からお願い致します。
東京都渋谷区神宮前3-1-28ベルタウン青山2階
TEL&FAX : 03-5775-5911
▼セントベーネホームページ
http://www.sento-bene.com/
セントベーネより
★8/24（日）開催 セントベーネスペシャルビュッフェパーティー料理のご紹介★
をご案内いたします。
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先日お知らせした、8月24日（日）開催のスペシャルビュッフェパーティーの
お料理が決定いたしました！
今回は南国『沖縄県』の食材がテーマです。夏にぴったりの沖縄食材を、セン
トベーネ流のアレンジでイタリアンに変身させます。
当日のお料理は、
●沖縄豚と冬瓜、ナーベラーのマース煮(塩煮) 香草グリーンソース
●海ぶどうと島らっきょ入りピクルスのマリネ ワサビ風味
●人参のしりしりとじゃがいものニョッキ 本ズワイガニのクリームソース
●沖縄鮮魚の岩塩焼き
●豚耳入り沖縄豚のソーセージ アラビアータソース
●沖縄野菜のフリット
●沖縄産パイナップルのロールケーキ
このメニュー以外にもセントベーネの定番メニューなど全２０種類以上揃える
予定です。
また、今回のドリンクは、赤ワイン、白ワイン、スパークリングワインの他に
ビールもご用意いたします！
ソフトドリンクは、ブラッドオレンジジュース、ウーロン茶です。
まだお席に少し余裕がございますので、是非ご参加下さい！
【日時】
2014年8月24日（日）17:00～
【料金について】
料金 4,300円（税込）
小学生以下￥3,200(税込)
【人数】40名様限定
【ご予約方法】
ご予約は店舗へのお電話（03-5775-5911）にてお願い致します。
※料理、ドリンクの提供時間は、17:00～20:00とさせて頂きます。
★8/24（日）開催 セントベーネスペシャルビュッフェパーティー料理のご紹介★
をご案内いたします。
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先日お知らせした、8月24日（日）開催のスペシャルビュッフェパーティーの
お料理が決定いたしました！
今回は南国『沖縄県』の食材がテーマです。夏にぴったりの沖縄食材を、セン
トベーネ流のアレンジでイタリアンに変身させます。
当日のお料理は、
●沖縄豚と冬瓜、ナーベラーのマース煮(塩煮) 香草グリーンソース
●海ぶどうと島らっきょ入りピクルスのマリネ ワサビ風味
●人参のしりしりとじゃがいものニョッキ 本ズワイガニのクリームソース
●沖縄鮮魚の岩塩焼き
●豚耳入り沖縄豚のソーセージ アラビアータソース
●沖縄野菜のフリット
●沖縄産パイナップルのロールケーキ
このメニュー以外にもセントベーネの定番メニューなど全２０種類以上揃える
予定です。
また、今回のドリンクは、赤ワイン、白ワイン、スパークリングワインの他に
ビールもご用意いたします！
ソフトドリンクは、ブラッドオレンジジュース、ウーロン茶です。
まだお席に少し余裕がございますので、是非ご参加下さい！
【日時】
2014年8月24日（日）17:00～
【料金について】
料金 4,300円（税込）
小学生以下￥3,200(税込)
【人数】40名様限定
【ご予約方法】
ご予約は店舗へのお電話（03-5775-5911）にてお願い致します。
※料理、ドリンクの提供時間は、17:00～20:00とさせて頂きます。
サッカーから帰ったら届いたメールが「出かけてるから晩ご飯お願いします。」
見た目酢豚みたいですが、これが大評判で600gの豚バラがあっと言う間に完食でした。料理教室は鶏でいく積りです。
ならば9月の料理教室の試作しょう！
まずは『グリッシーニ』と『小エビのアンチョビクリームスパゲティ』生ハムを買い忘れたので、急遽とりひき肉で代用しました。これが◎‼︎
メインは『豚バラのトマト煮カレー風味』
そして、ワインも2本目に突入しました。
この暑さにも食欲旺盛な一家です^_－☆
タコ、イカ、エビには目がないのは僕だけですか？
オススメメニューから
有機生野菜で作る自家製ピクルスとタコのマリネです。
1200円税込
ピリ辛ワサビソースで全体がキュキュット
と締まったヒトサラですよ^_－☆
コリっとしたタコとシャキッとしたやさいの歯ごたえがま、またい～ンデス*\(^o^)/*
SentoBene
毎週日曜日のサッカーも休み？なので、一日中、イタ飯作り*\(^o^)/*
まずはパンから『スカッチャータ』次はパスタと思ったら…
雨のお陰て「家族が久々に揃ったんだから実家にいこうよ。」とまとまり焼きあがった『スカッチャータ』と一緒にGO～！
長女と実家でイタリアンでも作る作戦でしたが、、、長男の「ばあちゃんの餃子が食べたい‼︎」の一言で100個もみんなで包みました。もちろんばあちゃん特性餃子は瞬食でしたW(`0`)W