初挑戦‼︎

 自家製豆腐。

うまし！！

料理教室の生徒さんに教えて頂いたお豆腐屋さんで、豆乳を買い付けながら女将に豆腐作りを教わりました。

12月6日土曜日キャンセルがでました。

突然ですが、

12月6日土曜日11:00からの料理教室にキャンセルがでました。

2014年の締めの教室なので、今年一番リクエストの多かった『ローストビーフ ポルチーニソース』

クリスマスに、特別な日に、パーティに如何ですか！

パスタは『小エビと冬野菜のアンチョビ風味』

ニンニクオイル仕立てのパスタを美味しいヘルシーに作るコツを紹介します！

そしてSentoＢene名物パンのアレンジバージョン『ゴボウと人参のパン』

イースト菌を使わないので、発酵いらずで手間と時間が節約でサックサックな焼き上がりです！

お問い合わせはSentoＢeneに電話でお願い致します。

0357755911

詳しい内容はHPでも確認できます。

http://sento-bene.com/

今週だけのおすすめ！！

築地から届いた秋鮭のお腹から、こんなに沢山のイクラ＼(^o^)／

早速漬け込み開始！

といってもイタメシ屋に醤油はありません。

白ワイン、コラトゥーラ（伊産魚醤）ビンコット（ブドウを煮詰めたもの）ハチミツ

生姜、結晶塩で漬け込みました。

かなり上出来ですよ。

シンプルにガーリックトースト添えで。

￥880（税込）です。

早い者勝ちデーす！

はじめて美味しい

宴会料理の定番なんだけど、美味しいローストビーフは食べた事ないから、あまり期待はしてないよ～と。。いつもながら剛速球のコメントのカミさん。。。

400gのローストビーフを4人で（僕は2枚程しかありつけず^^;）完食でした。

ポルチーニソースも気に入ってもらいました＼(^o^)／

12月の料理教室楽しみ(^○^)

ローストビーフの定義は肉に火を確実に入れても切り口はロゼ色に仕上げる事です‼︎

11月料理教室ドルチェ

『チョコレートの焼き菓子』

カカオ75%のチョコレートをたっぷり使った、ドッシリタイプの焼き菓子です。

冷やしても、常温でも美味しいですよ！

今回は飾りに付けているクッキーレシピも紹介しま～ス^_－☆

11月に入ってキャンセルが若干でてます。

ご予約はお店に電話でお願いします。

0357755911

http://sento-bene.com/

SentoBene