洗濯を見つめなおすために、料理を始めてみた 3月〜4月2日

Sentaku Studioの準備に追われて、
3月1日～昨日までで、6回しか作れなかった・・・。






















まだまだ、本一冊コンプリートは遠いですが、
この本が終わったら、ケンタロウさんのレシピの源流であり、
「家庭料理」というジャンルを確立させた母・小林カツ代さんの本を
一冊コンプリートする予定。







小林カツ代さんは、フランス料理、中華、和食、イタリアンと
ジャンルがあるとすれば、並びに「家庭料理」というものがあるのだと
生前おっしゃっていたそうです。

これには僕も、非常に共感しました。

洗濯も、「クリーニング」と、「家庭洗濯」って、
対にあるように言われがちですが、
ぜんぜん違うジャンルなんですよね。


僕は、ここに生涯をかけて挑みたいなと思っているんです。
洗濯にもそういう変な奴がひとりいてもいいでしょう（笑）？






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