活きアオリイカ入荷しました！

ってたかがイカでしょ？なんて思ってませんか？
お寿司屋さんでイカの値段が書いていなければ、
それはアカイカやアオリイカなのです。
それくらい高級なお店でしか扱っていません。
（輸入品を除く）
ヤリイカの2倍、スルメイカなら3倍以上の値段はします。
ヘタレ釣女jillの釣ってみたいターゲットの一つです
これを釣るためのmyエギングロットは持っているのですが…
たまには食べたいなぁ、と
河岸で指をくわえていたら魚大将が仕入れてくれました！
ちょこっとアオリイカ刺300円！
今日は他にもヒラマサ（3点刺盛り）や
しめ鯖250円などおさかなメニューも多いので、
他にも食べていただきたく、つまみ程度、小皿でお出しします。

いや、奥さん、他にもあるんですよ！
鹿肉のタタキ450円
いえいえ、鹿だけじゃありません、
すき焼き風ぼたん鍋700円
蝶はないよ。
マタギの知人からいただいた（マタギは嘘）ので、
色々作ってみました。

…iPhone５にしたら縦長の画像がうまく乗らず
何度調整してもさかさまですが、
猪の肉のお掃除中画像です。
後日、スモークします。

こっちは鹿、ジャーキーにします。
日曜日に仕上がるかな。

野菜がないじゃない、とおっしゃる奥様。
ダッチオーブンで野菜の重ね焼きを計画中。
明日はガウチョポッドもありますよ。

では仕込みに入ります。

伽藍堂にてお待ちしています！