イロイロあってなかなかグルメブログの
更新が出来ませんでしたね。
神戸三ノ宮のタイ料理「バーンタイ」
以前の仕事でタイからのお客さん＠
チェンマイ出身と食事した際に何度か
利用していたお店で、
4-5年ぶりの再訪となりましたが、
本格的タイ料理屋さんというイメージ
から創作タイ料理メニューもあって
食べていて楽しかったですね。
木の温もりを感じるテーブルで
辛さの度合いは、お客さんが選択
出来ますし、パクチーも加減出来る
ので、タイ料理初心者の方にも安心
して食事できるのではないでしょうか。
メニューの控えが無いので、写真中心の
グルメレビューですがこんな感じです。
海老春巻き
カリっと揚げられていて、海老プリプリでした。
空芯菜炒め
辛味と空芯菜のシャキシャキ感が楽しめ
ましたね。
トムヤンクン
「１カラ」と辛味を抑えて注文しましたが、
スープの中にはトマトが入っており、
全体的には辛さよりも具材の味が
引き立つ仕上がりに。
イカ・ムール貝が入っていたりと、海鮮
たっぷりのトムヤンクンでしたね。
初めて食べる海鮮トムンヤンクン～
春雨サラダ
酸味が利いたサッパリとしたサラダで
食べ易かったですね。
豚肉の表面はしっかりと焼かれカリカリっと、
中はふんわりと仕上げられており、残念ながら
料理名は失念しましたが、
好みで大蒜、赤唐辛子、ナッツを入れてを
レタスで巻いて食べれば、ビールのアテに
ピッタリな一品に。
脂っぽくなく食べ易い肉料理でしたね。
カオニャオ（タイ餅米）
白ご飯で食べるのも良いですが、タイ料理は
餅米がやっぱ良いですね。
カオソーイ（カレーラーメン）
揚げと茹での2種類の麺をココナッツミルク
が入ったスープで頂いたカオソーイは
全体的に甘めの印象。
念入りに混ぜ混ぜ
スープをシッカリと吸わせて頂きます。
本場チェンマイで食べた時はもう少し辛味の
パンチが利いてた印象ありましたが・・・
円やか味だから子供さんが好きそうな
麺料理でしょうか。
豚肉のラープ炒め
これまた白ご飯が進む大好きなタイ料理の
一品メニューでしたが、ライムをギュっと
絞って食べれば、
生春巻き
具材たっぷりで、揚げた海老春巻きとはまた
違った旨さが楽しめましたね。
肉団子・野菜たっぷりのスープ、体が温まり
ましたね。
〆のデザート
タイ料理って食べると元気出ますよね、
今度は梅雨や初夏あたりにシンハービール
でまたプハァ～っといきたいものです。
