[食]本鮪(6)~やっぱり赤身もウマい! 前回は「大トロばっかり」だった。 http://blogs.yahoo.co.jp/senro129/37086525.html 今回は、赤身も載せてある!・・やはりこの血のにおいがウマミの秘密。 ワサビは静岡産のものを、銅のおろしがねでおろす。甘味も出て最高! http://blogs.yahoo.co.jp/senro129/36392024.html