11月(霜月)になりました。
今月もお元気に、よろしくお願いいたします。
一昨日は、朝は0.2℃まで下がりました。民放では「あと、ちょっとだったのに！」なんて不謹慎な会話を…。
霜がおりそうな場合は、耐寒性に応じて、軒下か屋内と取り入れますが、氷点下になりそうだと、これは屋内にて暖房まで考えないといけませんから、ねえ。
今日は、盛り沢山な日。
・灯台記念日
・計量記念日
・教育文化週間の始まり
に、
・新米穀年度
米いろいろ
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1)輸入米
カリフォルニアから安い米が入ってきて、一時は大騒ぎしたこともありました。
あい変わらず、アメリカでは日本食ブーム(特に寿司)は衰えません。
そのカリフォルニア米が天候不順で、収量も少なく、日本米の方が安い現象が生じているけど？
2)ファーストフード
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この50年ほど、アメリカのハンバーガー、フライドチキン、ドーナツに席巻されどおし。
ここらで、日本版ファーストフード「おにぎり」で世界をのしてみたら？
「肉飯」なんかいいネ！
3)古米、古古米
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イタリア、スペイン料理では米が登場しますが、洗わずそのまま使っています。無洗米でんな！
それと、イタリアでは「保管」には工夫してるようですが、２年物、３年物の方が、味が濃くなり、だから高く売れている。
要は、発想でんな。
¨ ¨
いずれにしても、ずーっと続きそうな円安を活かさない手は無い！
それと、やはり農作業は「大規模」経営ですよ。