今日は天気もよく風も吹いてたから韓国料理にはよく使うもの
下の段 梨です
上の段は大根です。浅漬け用に干してます
ヤンニョム作るときには必ず使います
しかーーーーし
韓国の梨ってでかいし、日本で言うあたご梨？みたいな感じ
一度切ると食べきれないので、干して半分水分飛ばす感じで、あとは冷蔵庫で保存
冷凍してもいいらしいけど水分あるものはなんとなく嫌で
ヤンニョムも多めに作り置きすれば、トッポギとかにも使えるし何かと楽チン
明日はカクテキ作るよ～ たぶん
一度切ると食べきれないので、干して半分水分飛ばす感じで、あとは冷蔵庫で保存