食育講座@奈良でした

1年を通しての食育講座は大豆を植えるところから始まり、今回は収穫まできました。

枝豆の頃を過ぎ、乾燥が進んで大豆となります。

これから少し干します。

これで約10㎏くらいとか。手間ばかり。

午後はお灸講座（びわ灸をやりました！）

それから即席味噌仕込み。わたしは去年やったので2号としましたが実は3回目でした。

豆を手で潰すのですが、いつもけっこう粒が残るので、今回はしっかり厳重に。

次回2/17(土)は一連の講座の最終回、味噌仕込みです！