新年あけましておめでとうございます。広報の福田です。
旧年中は魚庵 千畳敷をお引き立賜り、誠に有り難うございました。
本年もお客様に愛されるお店作りを目指し、ご満足頂けるサービスを心がける所存でございますので何卒変わらぬご愛顧の程よろしくお願い申し上げます。
コロナでの規制が無くなり、年末らしい賑わいがお店にも戻ってきました。
ただ、これはもしかしたらコロナよりもっと深刻な問題だと感じているのですが、海水温の上昇により、これまで獲れていた魚が獲れなくなってしまっています。
特に、魚庵 千畳敷の代表料理とも言える伊勢海老は、これまでの鹿児島や長崎といった産地では激減し、逆に福島など北の地方でで大量に水揚げされているようです。
昨年の猛暑が一時的なものであり、今年はもとに戻ってくれることを願わんばかりです。
さて、私の住む田舎では、少し風が強いですが、良いお天気に恵まれた元旦となりました。
2024年が皆様にとって素晴らしい年になるよう祈念致しまして、新年のご挨拶とさせて頂きます。
尚、新年は1月5日（金）から通常営業となります。
皆さまにお目にかかれますことを楽しみに致しております。
本年もどうぞ宜しくお願い申し上げます。