こんにちは
人生の価値観を広げる旅をコーディネート
ライフチェンジナビゲーター旅猫 亜矢です。
西宮ガーデンズのレストラン街にある焼肉
です。ここのポイントは山形牛一頭買い。
契約農家から一頭買いしているので希少部位
もいろいろ食べられるのがウリです。
ナムル盛り合わせはいつもゼンマイ抜きで
頼みます。
単にゼンマイが好きじゃないから(笑)
1度他の店でゼンマイ抜きでとお願いしたら
てんこ盛りのゼンマイのみのナムルがでて
来て大爆笑したことがあります。
おねさん勘違いしちゃたのね〜^_^
でも7種入ってるよ^_^
いろいろ食べ比べることができていいですね。
私はランプ肉が気に入りました。
綺麗なサシが入っていて脂がトロける〜。
ネギを包んで卸しポン酢で頂きます。
これも美味しかったなぁ。
私はタレよりポン酢が好きです。
ポン酢は関西発祥らしいです。
元々はオランダ人が飲んでいた蒸溜酒に柑橘の
果汁を加えたものをpons ポンスと言い、
それがいつしか果汁と酢と醤油やだしの入った
ものがポンズと呼ばれ酢はあて字なんだって。
関東では味付きの鍋が主流だったので関西で
先に発売されたそうです。
シメはやっぱり冷麺
本当はハラミも追加したけど写真忘れました。
ハーフサイズ頼んだら小っちや！
焼肉の後のさっぱり冷麺っていいですよね。
ここのは本当にあっさりなのでお酢をたっぷり
かけると美味しかったです。