美容番長シルクさんの美を作る食の話

最近の私のアンチエイジングの教科書「シルクのべっぴん塾」から、美を作る食事の
話です。


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シルクさんによると、美を作る上で一番大切なのは、「食」だそうです。
まあ、考えてみれば、当たりまえですね。
でも、ダイエット検定１級を持っていると言うところが、ただものでない感じです。


彼女による食事の大切なポイントは、

　胃が若返る食事法

食事の時間は、朝から昼の間、昼と夜の食事の間は、６時間、
夜から朝は、１２時間あけるのが理想的だそうです。
そうすると、胃が２歳ほど若返るそうです。


だから、夕食は、８時までに済ませて、その後１２時間あけるのが理想的だそうです。
ここまでは、当たり前なんですけど、ちょっと驚いたのは、

「朝はほどほど、夜は、しっかり」がいいそうです。

単なるカロリーという観点からでなくて、体のエネルギーリズムを考慮すると、
その方がいいし、楽に実行できるからなんだそうです。


　若返りには、良質な油が必須

彼女は、煮物などにもすべてオリーブ油を使っているそうです。
もちろん、エキストラバージンオイルですね。


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そして、最近ブームの亜麻仁油（フラックスオイル）も愛用しているそう。
亜麻仁油がブームなのは、オメガ３という優れた脂肪酸が約６０％も含まれ、
ベータカロチン等の栄養素も豊富で、アレルギーによる炎症の改善効果もあるから
なんですよ。


亜麻仁油は、ブームなので、使ってみたいと前から思っていたのですが、まだ、
試していなかったのですが、今回さっそく取り寄せて試してみることにしました。


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あと、やっぱりNGなのは、トランス脂肪酸。
これは、発がん性など、いろいろ言われているので、家庭では、絶対に避けているの
ですが、でも、マーガリンに含まれているので、知らず知らずに取り込んで
しまっている場合があり、注意しないといけませんね。


　美を運ぶ定番メニュー

彼女の定番の食事は、キノコソテー、さしみこんにゃく、海藻サラダ、納豆だそうです。
また、冬は、野菜たっぷり鍋の「トマト白菜鍋」などのオリジナル鍋なども、定番だ
そうです。

そういえば、トマトに含まれるリコピンの効果が話題になったことがありましたよね。
それ以来、私は、必ず朝は、トマトジュースを飲むようにしています。



あと、必ず、彼女が実行しているのは、フードダイアリーをつけることだそうです。
食べたものとお肌の状態を記しておくことで、食事と肌の関連性や肌リズムも把握できる
ので、美意識も高まるそうです。


あらためて専用のノートを作るのは、めんどくさい気もしますので、普段の手帳に
ちょこちょとと付けてみようかと思っています。


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