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忙しかったGW前半戦が終わり中日の昼休み 急に伸びた雑草の草刈をした

膝をツイストするように動かしたので嫌な予感が・・・・・的中 お医者さん休みなので応急処置 GW後半戦に備えた

これが4日間は予約がゼロだったがフタを開けると直前予約や当日予約で一杯

目が回るほど忙しかった鎮痛剤の座薬使用しながら持ちこたえた 

予約無しの急な直接来店 一体何十人断っただろうか

 

昨年のGWと違い客層は180度変わった 常連の家族客は少なくなり

最近常連の新しい定住族や年齢層が若くなった地元民に変わった

 

素泊まりでディナー予約の方や事前にネットマップやサイトで調べて

訪れる若いお客さんが急成長してる

 

それから2~3年前から増えだした台湾と香港からの富裕層の観光客

(出国前に旅行グルメサイト見て調べてくる)いずれも賢くマナーが良い

 

洗濯船Ⅱのメニューは特殊 うなぎ釜ごはんのセット物だけ

上記のお客様は事前に調べた上なので予約時説明が要らない

 

断ったランチ難民となって彷徨い飛び込みで来る連中とはわけが違う

ここは山の上 都会の街中とは違うのだ

 

さあまだGW明けには昼夜で30人以上の予約が待ってる。