和え物

料理本、一行レシピ風に書いてみた、

「短冊切りした大根と鮭のほぐし身をからしマヨネーズ・塩コショーで和えます、仕上げにレモン汁を数滴」



今日スーパー鮮魚売り場で生鮭のアラを100円でゲット！、

大根と和えました、

手がベトベト骨取るのに苦労しますが、切り身部分より味イイの、

酒は菊姫、