これらの種は、台北、仙台の双方に大量ストックしている。
3.11震災以降は、さらに備蓄量を増やした。
カボチャの種。
塩味。
スイカの種。
醤油と八角で味付け。
お茶請け、酒のつまみに。
どちらもしょっぱく味付けされているので、お酒との相性も抜群。
硬い殻は奥歯で割って実を食べる。
慣れないと、殻が実ごとグシャグシャに割れ、食べるのに難儀することに。
こんなに面倒なのに、なぜ殻付きがいいのか•••
殻なしは簡単に食べられるという利点はあるが、香ばしさは断然殻付きに軍配が上がる。
面倒くさくとも、やはり殻付きを選ぶべし。
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