極臭

豆腐を発酵させた「臭豆腐」

1週間洗っていない古雑巾に、酢と納豆をかけ混ぜたような、とんでもなく臭～い！　公衆便所のような臭いがするという人までいる。

その臭さとは裏腹に、味は絶品で私は大好き。慣れるまで大変だが。

臭いものは、うまい！