9月の連休前後もバタバタと予定があり
9月は地味にやることも多くて
膀胱炎になったり
貧血が悪化したり
ブログも更新できず
一旦落ち着きたいところです
でもやっぱり
しっかり食べないと
食べることが
1番元気になれる気がするんですよね
ということで
最近のおうちごはん
キムチのサラダ
ニラバーグ
しいたけのチーズ焼き
使い切りたいキムチがちょっとあって
冷蔵庫にあるもので
簡単サラダ
きゅうり
お魚ソーセージ
キムチ
塩昆布
ナッツ
です
お魚ソーセージは
常にストックしてますが
すごく役に立ちます
なぜか手が止まらないくらい美味しくて
やっぱり塩昆布とキムチのおかげでしょうか
そして
夫が大好き
ニラバーグ
豚ひき肉は常に冷凍ストックがあるので
豚ひき肉でできるというのも
私としてはお気に入り
豚ひき肉とニラを混ぜただけです
味付けには
コチュジャンを入れてます
ニラのおかげで
ちょっと餃子
のような錯覚もあり
こちらも多めに作っても
パクパク食べれちゃいます
しいたけのチーズ焼きは
1パック100円だったので
つい手に取ってしまい
しいたけにチーズとマヨネーズをかけて
トースターで焼いてます
トースターだけでできる一品は
本当に助かります
我が家は基本夜ごはんに
白米を食べないので
おかずや副菜で満足できるよう
品数や食べごえ重視なところもあり
トースターに
入れておけばできあがる、
そしてキノコ類も手軽に食べれるもは
うれしいです
ごちそうさまでした〜
