煎茶deサロン 第８６回 ２０１５年７月１８日【水無月】

煎茶deサロン

日　時：　２０１５年７月１５日　１４：００～１６：００
場　所：　大阪　高麗橋　井上柳湖堂
テーマ：　水無月

台風９号が通り過ぎ　暑い　一日に

旧暦では　水無月　３日
小暑　から　大暑　に向かい
日一日と　暑さが身に染むときですね

すこしでも　涼しさを　感じてもらおうと
今月の　テーマカラ

ーは　ブルー

プレート　飾り皿は　マイセン
「公園の風景」　１９９４年
公園に　一対　の　孔雀
さすが　マイセン
金　の　厚さ　が違いました

生のお花で縁取り

お花も　まだまだ　元気な　紫陽花を
アメジストセージと　一緒に

お茶は　暑くなってきたので
氷での　玉露

お茶は　宇治のお茶を使いました

しっかりしたお茶なので
六煎まで　味は変化しながら十分に出ました　

お菓子は　
高麗橋　菊寿堂の　水羊羹

普通のものとは　ちょっと違いました

ちゃんと　箸で取れるのです

でも　口触りは　柔らかく
甘さ控えめ
限りなく　上品

さすが　でした

珍しいお菓子も
グルジア　今は　ジョージア　の　お土産
その名も　チュロチュヘラ

ヘーゼルナッツ　を　通したものに
ブドウのジュースを何度もかけてあるそうです

切るとこんな風に
中心に　ナッツがあります

ワインにも合いそうな
これも　甘さ控えめ　
珍しいものをいただきました