亀田製菓 堅ぶつ

亀田製菓の堅ぶつ。

ざくりごりりとした、堅めの食感が楽しいこの堅ぶつ。

シンプルな一口サイズの揚げもちなのだが、その食感と絶妙な味付け加減で、一度食べ始めたらなかなか止めることのできない中毒性のある逸品に仕上がっている。

原料にタイ産のもち米を使用しているところが、このクセになる食感の秘密なのだろうか？

若干味付けが濃い目なので、お茶請けの他、酒のアテにも向きそうな、利用価値の高い揚げもちではないかと思う。

味の濃さ　★★★☆☆

香り風味　★★☆☆☆

歯ごたえ　★★★☆☆

独自性　　★★☆☆☆

入手難度　★★☆☆☆

総合評価　★★★☆☆

岩塚製菓 きなこ餅

岩塚製菓のきなこ餅。

軽い食感の小ぶりなソフト煎餅を、きなこ＆徳島県産和三盆等々で味付けしたのがこちらの商品。

一枚一枚個包装されている煎餅の封を解いて、ぱきりと口に含んでみると、その想像以上の軽やかな食感に少し驚く。

食べる前は、同岩塚製菓の「味しらべ」をきなこ味にしたようなもんなんでしょ、的な思考を抱いていたのだが、この軽やかさと口解けの良さはまるで別物。こちらのほうがずっと高級感のある食感となっている。

味付けも流石、和三盆使用。
食感に負けず劣らずの品性のある甘みと旨み。

これ、約百円というロープライスで手に入れた商品なのであるが、この味わいと食感は、その三～四倍分くらいの代金を支払っても見合うだけの価値があるように思えた。

味の濃さ　★★★☆☆

香り風味　★★★☆☆

歯ごたえ　★★☆☆☆

独自性　　★★★★☆

入手難度　★★☆☆☆

総合評価　★★★★☆

マルキン米菓 とろ火焼 サラダ味

茨城にある米菓メーカーマルキン米菓の看板商品「とろ火焼」、のサラダ味。

一口大のサイズの煎餅が個包装で計17枚。
堅さは柔すぎず堅すぎずの適度な塩梅。
味付けも食塩と若干のアミノ酸成分のみとシンプル。

よってダイレクトに生地の旨みが伝わってくる。
適度なエッジのある生地は、咀嚼する度にじんわりと甘味が増していき、なかなかに美味。
パッケージには「国内産うるち米100％」とだけ記されてあるが、地元の米を使っているのだろうか？

焼にわずかなムラが在り、そのところどころで微妙に風味が異なって感じられるのも面白い。
でもこれは偶々自分の買ったパッケージがそうだっただけなのかな？

ともあれシンプルな煎餅ながらもきっちりと美味で、とても満足できた。
近いうちに他の味も試してみたいと思っている。

味の濃さ　★★★☆☆

香り風味　★★★★☆

歯ごたえ　★★★☆☆

独自性　　★★☆☆☆

入手難度　★★★☆☆

総合評価　★★★☆☆