いつも
ご訪問ありがとうございます。
「 料理と香りで心と体を育む教室 」
ゆりしす・キッチン
蓮沼 亜季 です
米粉のチョコ蒸しパン♡
コロン！として
可愛いでしょ♪
米粉なのに
ふんわり蒸しパン♡
娘に
『 明日の部活の記録会に
チョコ蒸しパン持っていきたい 』
っとリクエストされました。
朝5時に出発とのことで・・・
前日に生地を仕込みます。
米粉は
ずっしり、ねちょねちょ感が
出やすいので
ハチミツを入れて
ふわふわ感を出します。
米粉は
とにかく、よく混ぜる！！
ふわふわにするコツ
が大事です。
米粉って
水分をよく吸うので
できれば
生地を寝かして水分を吸わせた方が
冷めても固くなりにくくなります。
冷蔵で
おやすみ生地ちゃん☆彡
おはようございます
蒸しパン生地ちゃん♡
蒸し器に火を入れて
沸騰してきてから
酢を少々。
ベーキングパウダーを入れて
手早く混ぜる！
ベーキングパウダーを
粉類と一緒に入れてしまう人がいますが
絶対にＮＧです！
ベーキングパウダーは
1番最後！
ベーキングパウダーをいれたら
30秒以内で混ぜる！
とにかく
スピードを意識します。
ベーキングパウダーは
化学反応を起こすと
時間と共に膨らみが悪くなります。
ベーキングパウダーを入れて
一晩寝かすのもNGです。
手早く
容器に入れて
２０分
強火で蒸し上げます♪
蒸し器がない人や
面倒な人は
電子レンジでチン！でもできます。
出来上がり♪
あっ！！
生地をちゃんと平らにしなかったから
斜めってる～～(笑)
爆発しているのもある(笑)
もう、4時50分。。。
アツアツ状態で
持たせるしかない。。。
汗をかいちゃうから
紙袋に入れて
お持たせです♡
早朝で
ラッピングする余裕なし。。。
米粉の蒸しパン
食べ応えもあるから
陸上部のおやつにぴったり！
中に少しだけ
チョコレートも入れました♪
卵もたっぷり！
砂糖フリー。
子どもも大人も
小腹がすいた時のおやつに
ぴったり
米粉蒸しパンです♡
********************************
飯能市
料理と香りで心と心体を育む教室
ゆりしす・キッチン
*******************************
＝４月開催日＝
〇4月１4日（日）１０時～１２時 →満席
〇4月21日（日） １3時～１5時→満席
〇4月28日（日）10時～１２時→満席
生姜のキッチン蒸留レッスンで
3品作ろう♪
内容はこちらから → ☆
＝5月開催日＝
〇5月5日（日） １3時～１5時→お申込みフォーム ←追加日
〇5月6日（祝日月曜日）１０時～１２時 →満席
〇5月12日（日） １3時～１5時→満席
〇5月26日（日）10時～１２時→満席
〇キャンセル待ちはこちらから→ お申込みフォーム
【母の日レッスン】
うどん餃子をプレゼントしよう！
内容はこちらから → ☆
＊新規の方が入りにくい状況です。
お問い合わせくださいませ。
お問い合わせはコチラ↓
hasukitchen@gmail.com
初回レッスンは優先的にお入りいただけます。
お問い合わせはコチラ↓
hasukitchen@gmail.com
自宅レッスン
=最寄り駅 徒歩8分=
飯能市、青梅市、日高市、入間市、狭山市から
車でアクセスしやすいです。
【 子ども料理教室 】
＊４月から3500円→3800円になります。
＝2ｈグループレッスン＝
初回の方 １名様4800円～ （保険料込み）
リピーター様 １名様3800円～
お問い合わせはコチラ↓
hasukitchen@gmail.com
ゆりしすキッチン、お申込み、お問い合わせ
＊自然栽培、有機、無農薬、減農薬野菜
安全安心お肉を多く使うためレッスンごとに
材料が変わることもあります。
