粉末になっているカレー粉は調味料として、とても使い勝手がいいですよ。
粉状になっているので、 簡単に食材とよく混ざり合います。
コスモ直火焼きりんごカレールー
作り方
1鶏胸肉にカレー粉、醤油、みりんをポリ袋に入れてモミモミ。
2 半日冷蔵庫で寝かしたら、米粉をまぶして
3 フライパンに1センチの油を入れて、揚げ焼きに
カレー粉は、家族が大好き♫
ハーブがたっぷり入っているので出番が多い調味料ですが、
化学調味料が沢山入っている商品が多いのが気になるところ・・・
調味料や加工食品を購入する際に必ず見る部分があります。
それは・・・
アミノ酸等の文字です。
アミノ酸等とは、グルタミン酸などのいくつもの化学調味料混ざり合ったものです。
旨味が強いので、とても美味しく感じますが
味覚神経と脳神経に影響を与えるとも言われるものです。
なので・・・
スーパーでお買い物をする時は、原材料名とにらめっこです（笑）
調味料にアミノ酸等の文字が入っていない商品を選びます。
スーパーで売っている調味料、加工品にはアミノ酸等
が入っていない商品を探すのがむずかしいですが、
お家でのご飯は、できるだけ体に優しい食材で作ることを心がけてますよ🎵