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※ 遅ればせながら・・・ ※
※ 新年あけましておめでとうございます。 ※
※ 本年も、マイペースながら更新を続けていこうと思っております。 ※
※ ご愛顧のほどよろしくお願いいたします。 ※
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新年、初めてお邪魔したお店は・・・新潟市西区にあります ラーメンヌードル鳳。
一本気の跡地にできたお店。
午前９時から営業されているということで、ちょっと早い時間にお邪魔しました。
オーダーは、醤油そば（細麺）。
鶏出汁ベースにまろやかな醤油の旨みの広がったスープ、香味油も効いてます。具材は、肉肉しいチャーシュー・穂先メンマに葱。麺は、メニューにもあるように細麺。やや硬めに仕上がって非常に好みな一杯でした。またお邪魔しようと思います。