新潟市江南区早通 にあります ラーメン工房 まるしん。
梅雨明け後は連日の猛暑の新潟、久しぶりの麺。そして麻婆を求めてまるしんさんにお邪魔。
土日を始めとして行列のできる人気のお店としても有名ですね。
入店後券売機で、汁なし麻婆麺をチョイス。
しばらくして運ばれてきた一杯。熱々の麻婆は、山椒がピリリと効いて、よーく冷やしてある細麺に絡みつき最後まで美味しくいただけました。
ラーメン工房 まるしん
新潟市江南区早通5-1-2
025-381-8649
11時～14時30分、17時30分～19時30分LO
※木・日曜は昼のみ
