新潟市中央区紫竹山 紫鳥線沿いにあります ラーメンいっとうや。
いつも行列のできてるラーメン屋さんっていうイメージが強く、随分久しぶりのお邪魔です。
土曜日２０時過ぎでしたが、やはり店内には待ちの姿があり・・・・やめようかなぁ～と思ったんですが、帰るお客様も結構見えたのでそのまま入店、順番待ちの用紙に名前も書くも、すぐに呼ばれて良かったです。
オーダーは、ネギそば追いペッパー（ニイガタラーメン ラボ）。
魚介の香る深みのある醤油スープ、ガッツリとかかっている粗挽き胡椒と長ネギの甘み・・・どこか和風を感じさせてくれる一杯、具材も香ばしいチャーシューに細切りメンマ、海苔・煮玉子（半）と彩も鮮やか。中細麺に葱を絡ませつついただきました。
個人的にはちょっと塩辛い過ぎてご飯が欲しかったいう感じですね。
ラーメンいっとうや
新潟市中央区紫竹山3-5-23
025-241-8325
11時～22時
