しゃｋしゃきタンメン
新橋近辺探索中に見つけたお店、タンメンしゃきしゃきさん。名前に惹かれてお邪魔してみました。
お店は、タンメン＆餃子の専門店らしく、メニューの品目には他はありません。
オーダーは、もちろんしゃきしゃきタンメン。
厨房からは、中華鍋で具材を炒めていると思われる小気味好い音が聞こえてきます。
まさに名前の通り、シャキシャキの野菜類がラーメンの上に山盛りに盛られて登場！何気に豚ばら肉も多めにはいっています。麺は中太平打ち麺、野菜のシャキシャキと麺のモチモチがうまい具合にバランスをとっています。そしてタンメンといえばスープは塩味。また薬味でだされる生姜を入れるとまたさっぱり感が加わり美味しかったです。
タンメンしゃきしゃき 新橋店
東京都港区新橋４－６－７
03-3437-7222
[月～金]11:00～24:00
[土・日・祝]11:00～23:00
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