ラーメン~あっさり
新潟市西区小新 イオン新潟西店向かいにありますダルマ食堂さんにお邪魔しました。
今春オープンのお店で気になっていましたが、なかなかタイミングが合わずようやく来ることができました。
ラーメンあっさりをオーダー
色濃い目のスープは表面に鶏油が覆っており、鶏のお出汁もよく効いています。また比較的お醤油の風味がでているせいかスープは甘めでした。麺は、細めでゆるいウエーブのかかっており鶏油と相性も良かったです。具材は鶏チャーシューにほうれん草・ネギ・メンマ、鶏チャーシューは弾力もあり美味しかったです。
店員さんも程好い元気で、鶏風味満点のラーメンを美味しくいただくことができました。次回は、こってりも食べてみたいですね。
ダルマ食堂 小新店
新潟市西区小新大通2-3195-1
025-378-0508
11時～22時
