小豚らーめん
前回に続いて潤巡り？！
三条市Ｒ２８９沿い、ウオロク興野店前にあります、潤三条店。
このお店に来ると食べたくなるのが小豚らーめん。
野菜：多め、背脂：大油、ニンニク：入れ、味：濃い目 いかにも身体に負担かかりそ～なオーダー♪
ド・ドーンと山なり
丼の中は、背脂・野菜でこんもりと盛り上がり食欲をそそります。
山を崩すと、ドド～ンとでかいチャーシューがお目見え、これは食べ応えあります。
そして麺は、潤の極太麺これがコチコチしてとんこつ醤油＋背脂+ニンニクのスープに良く合います。
超こってりのはずなんだけど気にすることなく完食できるラーメン、完成度は高くクセになる味です。
2010.08.xx
小豚らーめん
