醤油とんこつ（大盛）
新発田市カルチャーセンターで行なわれた 新潟アルビレックスＢＢの試合二日目のランチ
「ラーメン専門店なおじ 新発田本店」からリニューアルした「風我」
味噌・醤油（こってり・あっさり）・醤油とんこつの３種類がスープの種類。どうやらイン背脂ラーメンの様子。それぞれのラーメンで量の調節も可能のようです。また「風我」と名のつくラーメンも見られました（きっと角煮ごろごろしてるんでしょうね（笑））
そんなこんなで、ド～ンと運ばれてきたのは、「醤油とんこつ｣。
ん？と目を引くのは山盛りのモヤシの上に乗った「塊」。
どうやら、挽き肉を団子状に固めてある物。スープの中で崩して美味しくいただきました。
それにしてもインパクト大です（笑）
たっぷりのキャベツ＆もやしの下には、中太麺が・・・うまい♪
背脂の量は少なめだけど、「なおじろう」によく似た感じのラーメンですね。
この秋になおじから店名を替えてリニューアルした旧白根の「シェ」、新発田の「風玄」はとりあえず完食。次は、やっぱり・・・・・・・旧吉田町の「響」かなぁ！？勤労感謝の日の三連休にでも行って見ようかな（笑）
2009.11.15
