年に一度の新潟ラーメン博。 ・・幻のご当地ラーメン
県内外の有名ラーメン店。
チームを組んでのコラボ麺。
ラーメン好きにはたまらない新潟名物の一つ。
この日は、朝から天候がよく、気温もグングン上昇↑↑
アツアツラーメン・人の熱気で大盛り上がり♪
さて、会場はというと午前中の早い時間から、人気のラーメン屋さんには長者の列。
早々に予定杯数に達するお店もでてきそうな勢い。
そんな中、食べたのは
みそらーめん 「ごはん処 食堂みさ あらい道の駅店」
上越地区で味噌といったら、欠かすことのできないお店。 個人的に念願叶った１杯。
にんにくととうがらしを加えた信州味噌ということだったんですが、あまり唐辛子の辛さは感じず・・・しかしながら、シャキシャキのもやしと甘さあふれるタマネギが、相性バツグン。
思っていたよりさっぱりして、スープもすっかり完食。
2009.05.30
