週末に帝国ホテルに行きました
１Fにある ガルガンチョア に久々に足を伸ばしたところ美味しいものに ばったり です
週末の夕食にいただきました
お酒は 浦霞 で
だいぶ涼しくなりました 少し冷やで
そして、こちらがパッケージ
なだ万厨房さんの 匠の善 になります
お手元
内容は
ご飯は二種
そしてお献立は
赤魚味噌祐庵焼、合鴨燻製、蓮根挟み赤唐辛子揚げ、厚焼玉子、黒花豆、青唐、赤パプリカ
鶏つくね焼、椎茸ふっくらパンプキン揚げ、蕗・牛肉・白滝煮、絹さや、丸十蜜煮、紅葉大根甘酢漬
鶏つくね高野挟み含ませ煮、野菜包み寄せ、筍、彩人参、角蒟蒻、銀杏、隠元豆
海老芝煮、蟹風味しんじょ煮、蓮根田舎煮、六方里芋、白身魚入りつみれ豆腐、スナップエンドウ
牛そぼろ旨煮
白御飯、錦糸玉子、グリンピース
ひじき御飯 とびこ
刻みしば漬
全体的に上品な味付けをいただけます
お献立は酒の充てにになります。十分楽しみました。
最後にご飯をいただきました。
これならば正月のお節料理も期待できそうです。10月には早々の予約を入れようとみています。
こちらで 2000円（税抜）十分満足できます
こちら以外に、
茶碗蒸し 牛蒡の塩味揚げ つみれ団子とあおさと松茸のすまし
をいただきました
美味しい日本の秋にごちそうさまでした
補足
食べきれなかったので、ご飯の一方を冷蔵庫で保管。
翌日、朝にいただきましたところ 全く 堅くなっておらず美味しくいただけました。
造りの良さを感じました
平成29年9月4日(月) 稿