G.W中、久しぶりに多分20年ぶり？くらいで燕市の有名ラーメン店、背脂ラーメンの総本山、
杭州飯店へ行ってみた。
夕方16時過ぎくらいで、店前に20人位の行列が出来ていた。
元々、地元の人気店だが、ちょい混み過ぎ。
県外ナンバーの車が結構駐車場に止まっていたし(自分の車も含む)G.Wだからか？
初めて並んだわ、杭州飯店。
並んで、店内入って、テーブル着いて、ラーメンが来るまで1時間弱、セルフの水を飲み待つ。
ここのグラス、モロゾフプリンの入れ物なのです。
どんだけプリン食ってるんだよ、と昔思っていたことを思い出した。
そしてラーメン到着。
相変わらずの背脂まみれ。良いビジュアルだ。
食べた感想は、
スープ
こんな薄かった？美味いんだけど、自分の過去の記憶と比べるとあっさりした印象。
麺
相変わらず、うどんのような極太麺。ワイルドで好き、ちょい茹で過ぎか？
その他
まーこんなもんだったかな。
ノスタルジー？に浸りながら完食、店を後にした。