イングリッシュマフィン

こんばんは
バタフライ・ラッシュ、アイリストYUKAです

今日は、鶴見にあるケセラセラというパン教室に行って来ました

このパン教室は、お子様連れＯＫで～
自宅で主催してます

年末にママ友3人＋子供3で行きましたので～

今回は、2回目です

先生は片山智香子さんといって～気さくな方で～

なぜかパン以外にブログの話とか起業の話とかになり

何教室って感じにもなるくらい

話やすいです

先生は、最近～レシピ本を出版されました

ボウルで３分こねるだけ！　ラク！早！カンタン！おうちパン (ヒットムックお菓子・パンシリーズ)/片山 智香子

￥780
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イラストも多くて見やすいので～

復習の為に買おうかな～と思ってます

さて、今回は～イングリッシュマフィンです

こちらのパン教室は、

ボール1つで作るのが特徴です

材料は～

強力粉、コーングリッツ、ドライイースト、三温糖、塩、バター、ぬるま湯

です。

これを一気に混ぜて～

一次発酵

1・5倍に膨らみます

4つに分けて～

布巾をかけて～ベンチタイム

成形して～二次発酵

左が私で、右が先生のです

形が明らかに違います

オーブンで焼きます

そして～

出来上がり

写真のは先生のです

だいたい2時間ほどで出来上がります

最後に～

先生のをみんなで食べて～

自分のは持ち帰りです

今回のは、以外と短い時間で出来上がるので～

忘れないうちに～

帰りにラゾーナで

材料ゲット

忘れないうちに早めに作ってＵＰしますね