ベーコンエピ★来月はリスドォルを使用します!
テーマ:レッスンパン&日程表こんにちは!片山智香子★ボウル一個のパン作りです。
ケセラセラの生徒さんに
「帰ってからすぐに作れるように材料を用意してきました!」
などとお聞きすることがあるので、来月使う強力粉をご紹介しておきますね![]()
もちろん、普通の強力粉でも作れるのですが
やはりフランスパン系のパンを作る時はフランスパン専用粉を
使ったほうが美味しく出来上がります![]()
フランスパン専用粉を買わないで作る方法を聞かれることがあるので
強力粉と薄力粉を半々に入れて・・・とアドバイスすることがありますが
これはあくまでも代替の場合![]()
やはり専門の粉の方が美味しくできあがります![]()
ちなみに、フランスパン専用粉は、こちらのリスドォルの他に
フランスというものがあります
前回まではフランスの方を使用していたのですが
今回から教室ではリスドォルを使うことにしております。
ご自宅で作るときはどちらの粉を使っても大丈夫ですよぉ~
あっ、あと用意しておくべき材料はベーコン(長めの)と粒マスタードくらいかな
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子連れオッケーな横浜のパン教室といえば
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