薬膳講師のayanです。
薬膳や中医学を学び、伝えてちょうど10年ほど。
生徒の皆様には口頭でお伝えしてきましたが
「 何かまとめた本などあったら嬉しいです 
」
と最近ご要望をいただくことが多かったので、
10年というキリが良いところで
これまでの薬膳や中医学の
生活に活かせる智慧を
ノートのようにまとめておく場所、として
ブログを始めました
「 薬膳は体に良さそうだけどあまり美味しくない、、」
というイメージが多いようですが、
古代から伝わる智慧を
エッセンスとして知っておくだけでも
毎日の
食材選びに取り入れることで
体質改善に繋がるのです
レシピに迷った時も
ぜひオススメです。
さて、これから冬が本番の時期、
オススメの食材選びは
「 陰陽 」
がポイントです
特に冷え性のかたは
太るのを気にして
陰性の食材を選びがちです
さて、そんな時にオススメな食材とポイント、
次回お伝えしますね。
陽の食材を選んで
体の内側から温めて
美味薬膳で温活生活を始めましょう
薬膳講師 ayan