こんばんは。
35期(大阪7期)のクレイパティシエール、M la fraiseのselemiyuです。
5/19に受講した藤井先生の『オレンジとマンゴーのムース』で作ったフルーツ達が乾いて来たのですが…
割れたんです
おれんじ
の裏側が
の裏側がだ・か・ら・『すけるくん』でなくて『すける氏』と呼ぶのですよ
なので…
作り直してみました。
これも割れるかもしれないですけどね
でまあ、どちらを使うかは次のお教室で決めようかなと。
やれやれ┐(´～`；)┌
こんにちは、35期(大阪7期)のクレイパティシエールM la fraiseのselemiyuです。
毎月第3日曜日に開催されている定期講座「気仙えりか監修 はじめてのフェイクスイーツレッスン」の5月期。
今期は藤井夕貴先生の『マンゴーとオレンジのムース』です。本日はその1日目でした。
こちらが藤井先生のお見本で、こちらを目指します。
本日はムースの上に乗っているフルーツ達を。つくりました。フルーツ達は主にわたくしの宿敵『すけるくん』を使いました。
カットオレンジです。
カットマンゴーです。
赤すぐりです。(この時点で割れておる
)
)
ラズベリーです。(ちょっとキモいぞ
)
)2時間の中で、時事ネタやらフェイクスイーツあるあるなど楽しくお話ししながらあっという間の楽しい時間が過ぎました。
『すけるくん』がうまく使いこなせないわたくしは、くんなど親しく呼べないので『すけるさん』と呼んでいますが、『すける氏』に呼び名を変えるかもしれませんね。
だって赤すぐりが既に割れているんだし
とは言いつつ、フルーツ達が乾くの楽しみです
こんばんは、35期(大阪7期)のクレイパティシエールM la fraiseのselemiyuです。
今週もやっと木曜日までやってきました。週末に向けてテンション↗️なselemiyuです。
それは何故かと言うと…
日曜日に藤井先生のお教室があるからなのです
1年の中でも一番過ごしやすいこの季節に月に1度のお教室で一緒に楽しみませんか
詳しくは藤井先生のブログをご覧下さいね