金升 碧 を飲んでみました。
駅の酒屋においてあって、あれっいままで飲んだこと無いな
と思って早速買ってかえりました。
家で早速飲んで見ると
清酒だがほんのり甘みあり、
でも清酒ならではの辛味もあり、
全体としては普通に美味しいお酒です。
普通の清酒でこれだけうまければ
毎日飲む酒としてぴったりとおもいます。
冷酒で飲んでいましたが
途中から燗して飲んだら
辛味消えて美味しさ増でした。
金升酒造は新潟県新発田市にある酒蔵です。
金升酒造のHPによると
「文政5年（1822年）、新潟県北蒲原郡岡方村長戸呂（現・新潟市）で
初代高橋善之助が高橋酒造店を創業、
明治16年（1883年）に濁川村名目所（現・新潟市）に移ります。
大正8年（1919年）、三代目高橋耘平（うんぺい）が、
旧新発田藩主溝口侯御菜園跡地（現・新発田市）への
蔵の移転を決定しました。御菜園とは薬草園のことです。」
とのこと。
その後戦後にウイスキー製造なども行い、昭和30年から
清酒製造に戻ったとのこと。
ドメーヌ高橋という生原酒も売っています。
うっすら黄みを帯びていました。
