日本酒207 加茂錦 純米吟醸 加茂錦酒造

加茂錦の純米吟醸を飲んで見ました。

 

 

加茂錦は日本酒53で

吟醸 越後仕込無濾過酒というのを飲みました。

珍しく純米吟醸があったので買ってみました。

早速飲んで見ると

純米酒なのにドライでｓ。

ほのかに甘みと酸味を感じます。

気にならないほどの苦味も後味で感じます。

食中酒に良いお酒です。

精米歩合は麹米50％、掛米60％です。

加茂錦酒造は新潟県加茂市にある

1893年(明治26年)創業の酒蔵です。

今年で131年目になります。

若干黄みがありました。