日本酒の玉乃光 純米吟醸を飲んで見ました。
ずいぶん前ですが、東京駅周辺で飲んだとき、
玉乃光酒造の和食の店に入ったことがあって、
そのときに店の人から玉乃光の日本酒のうんちくを
いろいろ教えてもらった記憶があります。
誰と行ったのか、どんなうんちくを聞いたか全く覚えていないですが
玉乃光だけは覚えていました。
当時はあまり日本酒が好きでなかったので、
玉乃光の店でもビールばっかり飲んでいたようなきがします。
で、玉乃光がやまやにあったので買って飲んで見ました
純米吟醸です。
のんでみると純米酒だけにさすがにうまいです。
甘みが強いわけで無く、さっぱりしていてえぐみもない
これぞ日本酒という日本酒でした。
ひやでも燗でもおいしかったです。
玉乃光酒造は京都伏見の日本酒です。
HPをみたら1673年創業ということで
350年の歴史があります。
さらに純米吟醸しかつくらない酒蔵だそうです。
そういえばそれを玉乃光レストランで聞いたようなきがします。
だんだん思い出してきました。
会社の出張で同行していた人がそれを知っていて
玉乃光レストランにいったんだっけ。誰だったかなぁ。
お酒は若干黄みがかっています。
