朝日晴 DHC酒造を飲んでみました。
私の履歴書の村木厚子さんですが
拘留中は自分のお金で
枚数は限定されますが
下着などを買ってもらうことができるとのことです。
下着はユニクロで
ユニクロ強！と思ったそうです。
これはユニクロが拘置所に
セールスしたのかな？
2023年の5月13日に
DHC酒造を紹介しています。
元々は小黒酒造。
その小黒酒造の
地元で愛される日常酒、
晩酌の酒という位置づけが
朝日晴です。
早速飲んで見ると
うまいです。
普通の日本酒です。
日常酒、常備酒という感じです。
清酒なのにスッキリしています。
若干苦味があるかな。
でもなかなか良い日本酒です。
2020年の全国燗酒コンテストで金賞を受賞したようです。
一般的な評価は
「フルーティーさは微塵もない
新潟の淡麗辛口の典型」
のお酒のようです。
DHC酒造は新潟市北区嘉山にあります。
Go Vinoを飲んでみました。
Go Vino
昨日書いた私の履歴書の
村木厚子さんの話ですが
検事が自分の描いたストーリーに沿って
全く無罪の人達を追い詰めて
無理矢理自白させて
有罪にしていくという、
考えるとものすごく恐ろしい話です。
検事はその人が無罪だとわかっていながら
有罪だと決めつけて追い詰めていくのだから
人間って怖いですね。
昨日も紹介した津南醸造のGoのシリーズです。
早速飲んで見ると
日本酒っぽくないという意味で
Vinoとしたと思うが
そこまでVinoでないです。
やはり日本酒。
ただし酸味は強いです。
またワインのような後味がします。
あれっやっぱりワインじゃん。
このGo VinoはGoシリーズの中でも
最も革新的な味わいを持つ一本で
「白ワインのような酸味とフルーティーさを備えた
純米酒として高い評価をうけている」
とのことでした。
そのせいかいろんな賞を受賞しているようです。
津南町は新潟県の南部の
山岳地にあり、
山に降った雨が土中で濾過され
超軟水の地下水として湧き出てくるのですが
その軟水を使ったお酒が
津南醸造のお酒になります。
このGo Vinoはなかなかおいしいです。
Go Days を飲んでみました。
今月の日本経済新聞の
私の履歴書は元厚生労働省の局長の
村木厚子さんが書いています。
この人は検事が事件をねつ造して
冤罪で逮捕され、
裁判で検事の証拠ねつ造が発覚して
無罪になった人です。
まだ履歴書は途中ですが
最初に生い立ちは書いてなく、
いきなり逮捕されたところから書かれています。
去年の11月25日に
津南醸造のGo Spadeを紹介しましたが
そのGoシリーズの紹介です。
日常の酒ということなんでしょう
Go Daysという名前になっています。
早速飲んで見ると
うまいです。
ドライです。
純米酒ではない普通酒ですが
甘みがうっすらとあります。
毎日飲むのにぴったりの感じです。
津南醸造は新潟県中魚沼郡津南町にある酒蔵です。
前回も紹介しましたが
１９９６年（平成８年）に地元農家とJAが出資して
設立された酒蔵です。
津南町は苗場などがあるせいか
平成の大合併でも十日町との併合に
住民が反対して町として残ったとのことです。
魚沼は魚沼市と南魚沼市があり、
中魚沼郡で残っている津南町は
南魚沼の西なんだけどね。
サントリー 生ビール 沁みわたるのどごしを飲んでみました。
クイズで矢沢永吉は元Carolである
と言う問題が出て、
えっ矢沢永吉ってまだCarolだよね
と思ってｘと付けたら
正解は○でした。
Carolって1975年に解散してた。。。
サントリー生ビールが
デザインを一新しました。
以前はトリプル生ということでしたが
今回は沁みわたるのどごしとなっています。
早速飲んで見ると
うまいです。
喉越しがいいは理解できます。
ラガーを美味しくした感じがします。
原料配合と仕込条件を変えたのだそうです。
デザインも今回の方がおいしそう。
サントリーのHPに
「生ビールを飲む時、
人は必ず上を向く。
それは、自分を励ますこと
なのかもしれません。」
とあるのですが、
飲む時に上を見るのは普通のような気がします。
コーラ飲んでても上向くよね。
ポジティブに言っているけど
普通のことのように思えるが。
越後ビール 笑顔が集う輝きビールを飲んでみました。
ポイ活のクイズですが、
○×の二択問題に常々疑問を持っています。
たとえば
「2015年で100種類以上のめだかの種類が
確認されている。」
○か×か？
この問題は100種類以上かどうか？
と言う問題なのか
100種類だけど2015年ではなく
違う年なのか？という問題なのか
問題だけみてもわかりません。
答えはｘで500種類以上が確認されているようです。
でも500種も100種類以上だよね？
越後ビールがまた新しいビールをだしました。
どうやら栃木県の那須に
新しい工場をたてて
そこで初めて作ったビールだということです。
早速飲んで見ると
うまいです。
うまいですが
普通のラガーに思えます。
いや、普通のラガービールを出したのかも。
工場お披露目用の新しいパッケージ
ということかもしれません。
このビールは
「酒米のまろやかさ × 国産麦芽の旨み
× ドイツホップの上品な香り
この3つが重なることで、
軽やかで飲みやすいのに、
香りと味の奥行きがしっかりあるラガー」
に仕上がっているとのこと。
越後ビールがよくつかう
ハラタウブランなどのホップが使われいます。
それにしても
栃木に「越後ビール」っておかしくないか？
と思いましたが
札幌以外にサッポロビールの工場が
あるようなもんだもんね。
私のすきな羊は健在。
宇奈月ビール ケルシュを飲んでみました。
ポイ活のクイズですが、
私の得意な分野は雑学と趣味・雑学です。
この分野は正答率が高いと思います。
一度だけ17問全問正解がありましたが
普段は10から12くらいでしょうか。
二択が意外と難しいです。
宇奈月ビールって
2022年に一度だけ紹介していますね。
スーパーに売っていたので
買って見ました。
早速飲んで見ると
美味しいラガーと言う感じです。
ケルシュ感はないかなあ。
苦味少なくあっさりしています。
これってケルシュの特徴かもしれません。
宇奈月というくらいだから
富山県の黒部の名水を
使ったビールになっています。
「すっきり軽快で、ほのかにフルーティ。
ラガーの透明感とエールの柔らかさが同居する一本。」
とのことです。
ケルシュなので
上面発酵で低温熟成のビールなので
この透明感がでるようです。
ケルシュはドイツのケルン地方の
ビールですが
多分向こうは硬水で
黒部の水は超軟水ではないのかな？
と思いましたがその通りで
ケルンの方は硬水のせいで
甘みが増すのだそうです。
Kamikatz whiteを飲んでみました。
ポイ活のクイズを毎朝やっています。
10分くらいかかるけど
脳のトレーニングにと思ってやっています。
毎日やって週に8ポイントくらいしか
稼げないのですがね。
毎朝17問やっています。
ふるさと納税返礼品でもらった
徳島県勝浦郡上勝町にあるKamikatzビールの
第5弾になります。
5本セットなので
最後のビールになります。
早速飲んで見ると
うまいです。
ホワイトビールなのでフルーティーなのですが
硬い感じがします。
最近ホワイトビールに
「硬さ」を感じてしまうのは
ヴァイツェンの独特の飲み口のせいと思います。
白ビールにしては
うまみが少ない感じ。
でもビールとしては優秀なビールです。
上勝ビールの4番目の定番ビールです。
このカミカツホワイトは
「フルーティで柔らか、バナナ香と柚香の
爽やかさが共存する白ビール。
苦味はほとんどなく、ヴァイツェンらしい
甘い香りとスパイス感がありつつ、
柚香ピールが後味をスッと締めます。」
だそうです。
「柚香（ゆこう）」とは（「ゆずか」ではない）
「徳島県上勝町の特産「柚香（ゆこう）」は、
柚子と橙の自然交配によって生まれた、
全国でも希少な柑橘。
徳島の山間部で多く栽培されており、
そのほとんどが上勝町産。
市場にほとんど出回らないことから、
「幻の果実」とも呼ばれています。」
ということです。
Kamikatz Pale Aleを飲んでみました。
外国人が日本の食べ物をたべて
感動しているショート動画がいろいろありますが
納豆を食べている人はいないなあと
おもっていました。
あえて探してみると2つ3つでてきますが
すべて何度か食べて好きになったと
言っていました。
納豆は好きになるまで時間がかかるんだな。
ふるさと納税返礼品でもらった
徳島県勝浦郡上勝町にあるKamikatzビールの
第4弾になります。
早速飲んで見ると
うまいです。
山犬嶽やIPAと比べてしまうのですが
苦味が若干弱めでコクも弱めと感じます。
でもうまいです。
IBUは30以下のようです。
Pale Aleだからこれはこれでおいしいです。
上勝ビールの定番ビールの2番なのでしょう、
ラベルに02とあります。
HPには
「麦本来の甘みや
香ばしいカラメル感があり、
紅茶を思わせる華やかさと
上品でまろやかな飲み心地が
このビールの特徴です。
優しい甘みを感じながらも
スッキリとしているため、
飽きずに飲むことができ、
料理に合わせ食中酒としても
お楽しみいただけます。」
とありました。
常夜鍋でなく常夜ビールって
感じですかね。
サッポロ Premium Yebisu 澄深しを飲んでみました。
20年以上前、ヨーロッパにいたときに
テレビで世界各国の朝食を写真でみて
どれが一番おいしそうか、
というのをやっていました。
日本の朝食は最下位で
オムレツとかきれいな野菜とかがある
スペインかどこかが一位でした。
日本食は茶色っぽくて
見た目がわるいからね。
食べるとうまいんだが。
新しくでたヱビスビールです。
「澄深し」という名前です。
思わず「罪深し」と間違えそう。
早速飲んで見ると
うまいです。
うまいラガーと言う感じです。
ただし、昨日までコクの強い
クラフトビールを飲んでいたので
苦味は薄い、コクも薄いと感じてしまいました。
これはこれでかなりおいしいのだろうけど。
ビール自体は確かに澄んでいるかんじです。
このビールは裏面にも書いてあるのですが
ヱビスビールの工場の135周年記念で
醸造したビールを、
ジョジョの奇妙な冒険の
荒木飛呂彦氏が「受け継ぐ者」と命名し
それに着想を得たビール、
なのだそうです。
（一回言われてもすぐに理解できなかった。）
Kamikatz IPAを飲んでみました
最近日本の食べ物に感動する
海外の人が増えてきたようですが
私が若かったころは
日本の食べ物はゲテモノみたいに
思われていた時代だったので
やっとおまえら理解できたか
って感じです。
日本で育ったせいもあるが
本当に日本の食べ物ってうまいですよね。
さてふるさと納税返礼品でもらった
徳島県勝浦郡上勝町にあるKamikatzビールの
第3弾です。
早速飲んで見ると
うまいです。
もちろんうまいです。
IPAだもんね。
うまみが強く、苦味が強いです。
なかなか美味しいぞ。
IBUは60程度だそうです。
それでも苦みがうれしいです。
香りと余韻をもたせるために
上勝でとれる晩茶（番茶ではない）を
入れているようです。
それもZero Wasteなので
晩茶の規格外品。
HPを見てみると
「柑橘っぽいアメリカンホップの
フルーティーな香りがパーンと広がって、
カラッと軽やかに飲めるのが
このビールの特徴です。
上勝阿波晩茶のほんのりした甘さが、
飲みごたえのあるホップの苦みを
バランス良く引き立ててくれています。」
とありました。
ラベルに03と書いてあって
上勝ビールの定番ビールの3番目のようです。
