松戸市には、江戸幕府最後の将軍・徳川慶喜の弟である徳川昭武（水戸藩最後の藩主）が建てた戸定邸※１があります。
現在、放送中のNHK大河ドラマ「青天を衝け」では、徳川昭武を板垣李光人さんが演じています。
慶応３年(１８６７)正月にパリ万博参加のため横浜を出港した徳川昭武や彼に随行した渋沢栄一、杉浦譲たちの日記には度々コーヒーについての記述が見られ、徳川昭武がコーヒーを愛飲していたことが判明します。味覚から歴史のロマンに触れてもらうために、株式会社サザコーヒーが製造する「プリンス徳川カフェ」※の歴史考証を戸定歴史館が担当しました。
この「プリンス徳川カフェ」は戸定売店などで購入することができますが、さらに「プリンス徳川カフェ」を使ったお菓子等が、市内の複数のお店で開発されています。
例えば、上本郷の竹和では「プリンス徳川カフェ」を使ったわらび餅を開発し、販売しています。昨日、食べてみたのですが、とっても美味しかったです。
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竹和 （タケワ）
047-364-2772
千葉県松戸市上本郷2105-5
営業時間9:00～19:30（日曜営業）
定休日 木曜日
※営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
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※２ 「プリンス 徳川 カフェ」についてhttps://www.city.matsudo.chiba.jp/tojo/kannkoubutu/princetokugawacafe.html
