さて、朝から猪仕込んでいたのは、腐る前に美味しく調理というのもそうなのですが、来週水曜日に今年最後の酒の会をやるからです。このため今週末は奈良に行くのですが、、、行きたい酒屋さん肉屋さん、酒蔵さんが日曜日定休日でてんてこまい！土曜日に電車で回りきれるのか？と電車の時刻表眺めて計画練ります。観光はいっさいありません。
え？旅で観光したことあるのかって？いつもスーパーか産直で買い物しているか、食べているだけじゃないかって？
。。。
ま、まあいわれりゃそうなんですけどね。
そこはそれ。
酒はすでに家に４合瓶９本、一升瓶１本はあるので、あとは何本どれを買うかというところです。２０人分なので、あと８本くらいかしら。
リンゴとキャベツのコールスローサラダ
家にある１０本、、、二日には分かれて運ばないと無理だなと思います。。。
ちょっと前の晩酌。どこから帰ってきた後の晩酌かしら。高木さんのお酒があるということは、まるごと高知で一歩君に会ってきた後ということだと思います。
高木さんのおりがらみ～！フレッシュぴちっと、バナナとりんごのハイブリッドな香りは呑み疲れさせず、ほんのり甘い味わいが仕事で疲れた体に染みわたります。危険な子でごくごく。
牡蠣と秋冬野菜のシチュー
低脂肪牛乳を初めて使ってみたら、びっくりするくらい色がしゃばっとしていました。ぎゃふん！普通の牛乳、または豆乳を使おうと思いました。牡蠣にさつまいも、たまねぎ、しめじ、白菜と秋冬野菜ごろごろのシチューです。味噌が隠し味でちょっと和風でございます。
鶏もつのスパイスカレー煮
とりもつって甘じょっぱく煮るのが多く、でももつカレーとかもあるからカレー味も美味しいのでは？と煮てみましたが、これ正解。おビア、ハイボール、はたまた日本酒が進みます。
ビールに日本酒に、鶏もつのスパイスカレー煮
料理名：鶏もつのスパイスカレー煮
作者：酔いどれんぬ
■材料（２人分）
とりもつ / １００ｇ
水 / ２００ｃｃ
日本酒 / 大匙３杯
生姜 / １５ｇ
ニンニク / １片
ガラムマサラ / 大匙１～２杯
塩 / 少々
■レシピを考えた人のコメント
はつ、レバー等のとりもつをスパイシーに煮ました。お酒のおつまみに、おかずにご機嫌です。
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