昨日、風邪気味なので夕食はうどんがいいとジャバに言われ、それは楽でいい、うどんを買おうとOKにより、うどんと糸コンをつかんでレジへ向かおうとすると。。。溝の口のOKは地下が売り場で１Fがレジなのですが、、、え？地上へむかうエスカレーターに向かって大行列が。。。何これ？
どうやら台風前に必要なものを買おうとした人が殺到し、１階のレジフロアに人が入りきらず、地下まで行列になっていたのです。ぎょえ～。え？確かに最大級と言われていますけど、海沿いでもないし、溝の口ですよ？いや、備えあれば憂いなしですが。。。そうなの？
兎にも角にも、１時間とはいわないけど、かなり並びそうなので断念。うどんは家にある稲庭うどんにしました。そのレシピは後程。
鮭の白子の生姜煮
とりあえず、今日のレシピは先日の晩酌のレシピ、鮭の白子の生姜煮です。
日本酒がご飯が進む、鮭の白子の生姜煮
料理名：鮭の白子の生姜煮
作者：酔いどれんぬ
■材料（２人分）
鮭の白子 / ２腹
生姜 / １５ｇ
水 / ２００ｃｃ
日本酒 / ５０ｃｃ
醤油 / 大匙２杯
味醂 / 大匙１杯
■レシピを考えた人のコメント
焼いておいしい鮭の白子ですが、生姜で煮てもこれまたお酒がご飯がすすみます。
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鮭の白子、売り場では「バター焼き、ムニエルに」と書かれて売られていますが、まあそれだと夕食にだそう！と思う方も少ないと思うんですよね。簡単な煮物もいいですし、中華風の炒め物もご飯すすんでいいですよ。と書いていたら、にんにくの芽とオイスターソースで炒めたら！とレシピが下りてきました。これは酔いと思います。日本酒もおビールもすすんじゃうわね。
白菜と板麩のくたくた煮
滋味深い味わい。結は鮭の白子にあわせてもご機嫌ですが、野菜の煮物もご機嫌。うーん、、、一日で一本呑みきりそうになりました。危険、危険な子。
まあ、危険なのはうっかりで１本呑みそうになるお前だという話ですが。
そこはそれ。
秋刀魚の山椒焼き
ん～ぱりっとジューシー。骨もないのでお子様もご機嫌な一品。まあ、山椒たっぷりなのはお子様向けではありませんが。
日本酒がすすむ、秋刀魚の山椒焼き
料理名：秋刀魚の山椒焼き
作者：酔いどれんぬ
■材料（２人分）
さんま / ２尾
日本酒 / 大匙２杯
塩 / 少々
粉山椒 / 少々
■レシピを考えた人のコメント
秋刀魚をくるくる巻いてぱくり。じゅわっと旨味広がり、秋のお酒もすすみます。
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いや、わたくし、小学生のころから鰻のかば焼きには山椒かけてましたよ。スパイシー大好き。なので、まあお子様いらっしゃるかたにもお勧めよ。
累計秋刀魚様消費数 １０尾
実は、、、日本酒の日によって帰ってきて焼いて食べたり、、、投稿し忘れのところで結構食べてます。ぎゃー！