先日、テレビでレジわきに置かれたものは売れるので、最も売れないものを試しにおいてみたらどうなる？という実験をやっておりました。その名誉あるんだかないんだか、まあ不名誉ですよね、、、そのスーパーで最も売れていない商品として選ばれたのが、「とんぶり」でした。
店員さん、「一日一個売れるかどうかです」
畑のキャビアとして秋田出身の方でしたらご存知の秋田の名産品。スーパーで時々買いますが、自分以外に買っている人を見たことがありません。
食用菊も溝の口で買っている人に会ったことがないんですが、、、関東の人って菊を食べる習慣あまりないですよね。。。
兎にも角にも。先日の昼呑み、、、どころか朝呑みしたときのおつまみ。宮城の白鎌のあげかま、その名も白鎌揚げを使った一品。あつめでふんわりしたあげかまをバンズ代わりにしたヘルシーサンド。
あげかまでピンチョス、ホタルイカバーガー
料理名：あげかまホタルイカバーガー
作者：酔いどれんぬ
■材料（２人分）
あげかまぼこ / １枚
ホタルイカ / ４杯
ゆでたまご / １個
マヨネーズ / 大匙１杯
塩、黒胡椒 / 少々
■レシピを考えた人のコメント
バンズの代わりにあげかまで挟んで。簡単にできてヘルシーなフィンガーフード、なんちゃってバーガーです。
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ホタルイカにしましたが、BLTにしてもよかったかなと。あげしらバーガー、また作ってみます。
バーガーというよりサンドイッチではという突込みはなしで。
別に白鎌さんの回し者ではありません。
そういえば今月末には宮城の閖上のかわてらすがオープンするんですよね。FBの公式ページにはいろいろ情報でていますが、公式サイトがないという。。。えー、お得なかまぼこセットとかでるそうですよ。海鮮丼食べたいわ～。
https://www.facebook.com/kawamachiterasu/
２５日オープンです。
戦勝政宗特別純米、ライチや白ぶどうの香りがありつつ、上品な酸とひんやりとしたミネラル感が全体を引き締め、まさに政宗公のような美しき武将の味わい。男っぽすぎず、女っぽすぎず、モダンすぎずクラシカルすぎず、こういうバランス感、大好きです。呑み疲れ、呑み飽きしない、冷蔵庫に１本入れておきたい一品です。
普通の家庭の冷蔵庫に一升瓶は入らないという突込みはなしで。
あげかま梅巻き
薄切りにして梅干しぬって海苔巻きに。楽天レシピに投稿しましたが、これって切っただけじゃないですか？と楽天さんにまたいちゃもん、もとい、注意されそうです。
あげかまオープンサンド
あげかまにホタルイカとブルーチーズをのせてやいたもの。
あげかま１枚で３種も作れ、３杯呑める。
戦勝政宗の清涼感溢れ、きれっきれの味わいはホタルイカ、かまぼことあわせてもご機嫌です。ほたるいか、大好きだ！