先の投稿でも言及しておりますが、会社のジムに行っております。バイクもランナーも同じ会社のものなのか、カロリーの食品換算が同じです。
最初キャンディー、次カフェオレ、バナナ、と洋風でせめてきて、いきなり鮪の握り２貫となり、そしてシシャモといきなり居酒屋風に。このあたりで１２０キロカロリー。しかしこの次の段階までいったことがないのでわからず。おそらく１５０キロカロリーで次の食べ物になると思うのですが、、、１５０キロカロリーって何でしょうね？シシャモときたら、次は焼き鳥か？２００キロカロリーでおにぎりか？鯖の塩焼きはまだまだだろうな。。。
謎は深まるばかりです。って１５０まで頑張ってバイクこげってはなしなんですけどね。いつも２０分くらい１００キロカロリーまでバイク漕いで、筋トレ４種やって、軽く歩いたり走ったり１５分くらいして。。。というトータル１時間くらいで消費カロリー２００キロカロリーもいかない軽めのトレーニングを週中でイベントがない日は行っております。まあ、やらないよりはましレベルですよ。。。
自家製鱈の醤油漬けがけ豆腐
酒田から買ってきた鱈子を醤油漬けにしたもの。生で醤油漬けにできる新鮮な鱈！酒田素晴らしい！
アスパラ美味しいというので春にも行きたいんですよね。３月の週末は予定でいっぱいなので、４月何とかしたいものです。しかし、、、４月は富山でホタルイカも食べたいし、うぐぐぐ。
そこはそれ。
鱈子、魚卵ってまあワインに合わせるのは難しい。しかし、日本酒は寄り添ってくれます。福光屋さんの純米大吟醸は香りしすぎないので、魚卵、しーすーとの相性もご機嫌なのです。
長芋のとんぶりゆかり和え
久しぶりにとんぶり食べたく買いました。ぷちぷちで美味しいわ～。ご飯もお酒もすすみますな！
長芋のねばり成分は脂肪をつきにくくしてくれます。ゆかりのポリフェノールは抗酸化作用あってよ。
鱒の葉の花豆乳クリーム煮
青森鱒もこれで終わり。旬の菜の花を使ってあっさりしつつもこくのある一品。日本酒はもちろん、白ワインもご機嫌です。
今が旬、鱒と菜の花の豆乳クリーム煮
料理名：今が旬、鱒と菜の花の豆乳クリーム煮
作者：酔いどれんぬ
■材料（２人分）
鱒（又は鮭） / ２切れ
菜の花 / ２把
水 / １００ｃｃ
豆乳 / １００ｃｃ
白ワイン / 大匙３杯
塩、黒胡椒 / 少々
国産菜種油 / 少々
片栗粉 / 小匙１杯
■レシピを考えた人のコメント
旬の菜の花を使った、フライパンで簡単にできる一品。日本酒はもちろん白ワインもご機嫌です。
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勝山献の生の季節も終わりましたね。とほほ～。しかしもう少し寝ると夏酒かしら？え？花見の前に気が早いって？
いや～、でもどこの蔵もあるのお酒って何かこう桜のイメージなのかほわっと甘いのだしてくるので、好みではないんですよね。すっきり爽やかなお酒が好きなものでして。なので、夏酒がいまから待ち遠しい昨今です。
鱒、鮭の赤い成分はアンチエイジング効果あるんですよね。コラーゲンもあるしね。豆乳のイソフラボンもお肌にご機嫌よ。そして菜の花のビタミン！我ながらバランスいいわ！なのになぜ太る！
注 呑みすぎだからです。
注 呑みすぎた後に謎の食事をするからです。
っといいながら、まだまだ新酒シーズンですし、買った新酒もまだまだあります。呑みたい新酒もまだまだ。
小松菜と鱒の豆乳クリームパスタ
今宵の〆はパスタ。鱒の豆乳クリームの使い回しです。
まあわたくしはパスタ抜きですが。おスープのみずずっと。今日は久しぶりの晴れで気持ち酔いですね。あー、梅の花見ながら呑みたいと思いながら出勤。