ここだけの話、そろそろ自分の生誕祭です。
うっかりジャバが余計なお世話でケーキを買ってこないか心配です。ダイエット中だし最近洋菓子好きではないので、喜びませんよ！わたくし、ケーキよりも〆鯖が好き。〆鯖にろうそくたてたいくらいです。
https://www.tateishi-kamaboko.com/商品一覧/変わり種天ぷら/極鯖/
何なら新橋の久留米館で売っている極鯖をケーキ代わりにプレゼントしてくれてもいいくらいです。
そこはそれ。
日本酒文化祭で出した料理のレシピの残りです。楽天レシピにもりもり投稿！
タラコと大葉のポテトサラダ
料理名：タラコと大葉のポテトサラダ
作者：酔いどれんぬ
■材料（２人分）
じゃがいも / ３個
大葉 / ５枚
たらこ / ２腹
豆乳 / ５０ｃｃ
粉チーズ / 大匙１杯
塩 / 少々
■レシピを考えた人のコメント
マヨネーズ不使用のヘルシーなポテトサラダです。ビールはもちろん、日本酒、白ワインもご機嫌です。
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簡単ヘルシーなポテサラ。ノンマヨ、ノンオイルでヘルシーよ。蒼天伝とか蔵王とか、宮城のすっきりとしたお酒がお勧め。
塩からとブルーチーズのタルティーヌ
料理名：塩からとブルーチーズのタルティーヌ
作者：酔いどれんぬ
■材料（２人分）
塩辛 / 小匙４杯
ブルーチーズ / 小匙４杯
バゲット / ４切れ
■レシピを考えた人のコメント
お酒がすすんでしかたのない一品。おビール日本酒、何でもこい。
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呑んべえしか思いつかない組み合わせ。抜群に酒が進みます。
白木久とかるみこさんとか、味濃い目のお酒と合うわよ。
で、〆は
ポルチーニの炊き込みご飯
料理名：ポルチーニの炊き込みご飯
作者：酔いどれんぬ
■材料（２人分）
米 / ２合
乾燥ポルチーニ / 1/2カップ
水 / ２合弱
日本酒 / ５０ｃｃ
醤油 / 大匙１杯
塩 / 小匙１杯
■レシピを考えた人のコメント
乾燥ポルチーニを使った炊き込みご飯です。日本酒はもちろん、赤ワインもすすみます。
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乾燥ポルチーニ、KALDIとかでわりと安く手に入りますので、お試しあれー。
勝山伝とか、深みのある、立体的多面的な日本酒がお勧めです。
鯖に蝋燭たてたいくらいですが、40本などのりやしない！まあ普通のケーキにものりませんがね。