どうでもいい話、昨晩べしゃり暮らし全19巻をいっきに読んでしまった40歳女のブログへ朝から酔うこそ。あ、酔っておりませんよ。昨日は休肝日。そして本日はまだノンアル。ま、平日なので当たり前ですがね。
兎にも角にも、ヤンキーとかやんちゃ系の漫画苦手なので森田氏の作品は苦手なのですが、面白かったです。いつもながら、なんて顔の老けた10代だ！と思いますが。
にぎす鍋焼き饂飩
先日晩酌投稿したもののレシピ書いたので投稿します。
にぎすつみれと土佐ジローのなべ焼き饂飩
料理名：にぎすつみれと土佐ジローのなべ焼き饂飩
作者：酔いどれんぬ
■材料（１人分）
うどん / １玉
にぎすのすり身 / ６０ｇ
ひらたけ / 1/2株
葱 / 1/2本
春菊 / １把
水 / ４００ｃｃ
日本酒 / ５０ｃｃ
醤油 / 大匙２杯
味醂 / 大匙１杯
土佐ジローの卵 / １個
■レシピを考えた人のコメント
高知といえばなべ焼きらーめんですが、高知食材でなべ焼き饂飩を作ってみました。あっさり醤油味です。
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鍋の季節になりましたね。鍋大好きです、手抜きできるから！
まこもだけのラヴィゴットソース
料理名：まこもだけのラヴィゴットソース
作者：酔いどれんぬ
■材料（２人分）
まこもだけ / １本
トマト / １個
玉ねぎ / ２０ｇ
ピーマン / １個
国産菜種油（又はオリーブオイル） / 小匙１杯
ゆず果汁 / 大匙１杯
塩 / 少々
乾燥バジル / 少々
■レシピを考えた人のコメント
今話題のスーパーフード、まこもだけを使った日本酒はもちろん白ワインもご機嫌な一皿です。
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マコモダケ、もっと安ければ多用したいのですが、いかんせん値段が。
それでも298円くらいだから、日本酒一杯呑むのこらえればいいのでは？と言われてしまうと、ぐうとしか言いようがありませんがね。
兎にも角にも