ただいま京都奥座敷でございます。
なのに、八戸旅行前どころか宮城、岡山旅行前のレシピも投稿できていないので、寝落ち前にせっせと投稿です。
穴子サンド
穴子といっても、八戸で買った沖はも、黒穴子ではなく、だいぶ前の投稿で見切りで買いましたといった宮城の穴子のかば焼きです。
日本酒にワインに、穴子サンド
料理名：日本酒にワインに、穴子サンド
作者：酔いどれんぬ
■材料（２人分）
食パン / ２枚
穴子のかば焼き / １尾
バター / ５ｇ
日本酒 / ５０ｃｃ
粉山椒 / 小匙1/2杯
■レシピを考えた人のコメント
宮城の穴子のかば焼きを使ったサンドウィッチです。日本酒はもちろん、赤ワインもご機嫌です。
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そろそろお酒売り場にボージョレ・ヌーヴォー予約受付中のポスターがみられる時期になりましたね。そして、お節予約もいろいろなところではじまっております。まだ９月ですよ。いや、まあ、もう１０月ですか。
アスパラとホヤのマリネ
小岩井ヨーグルト、クミンシードでギリシャ風。戦勝政宗も進みます。
そういえば、勝山、、、ひやおろしでたそうです。ぎゃー！東京のはせがわさんではおそらく買うことができない。来週末女川イベントお手伝いに宮城に行く際、まだ売っているかしら～。
ゆず鯖クレソン
宮城で買ってきた柚子塩麹につけておいた鯖をあぶってサラダ風に。鯖は確か丹後遠征の際に買ってきたものです。
この日も疲れて呑んで、床で寝てしまったかしら。
ジャバ、「ベットで寝ないと疲れとれないよ」
わたくし、「揺れていない水平のところで眠れるってだけで素晴らしいね」
ジャバ、「もっと上を目指してください」
うん、ふかふかね。