ここだけの話、夢の中でパスタを茹でていて、冷蔵庫に茹でたパスタがあるもんだと思って目が覚めました。台所に向かいながら、パスタ弁当にしようと思ったら、、、冷蔵庫にパスタがない。しかたないと冷凍ご飯を解凍し、ご飯を詰めてから、、、そうだ、、、昨晩は寿司を作ったと思い出しました。
炊飯器に普通にご飯があった。。。とほほ。
もずくといくらの酢の物
生筋子って醤油漬けのイメージですが、つけずにそのまま使っても美味しいのでは？とほぐしたまま使ってみました。
もずくといくらの酢の物
料理名：もずくといくらの酢の物
作者：酔いどれんぬ
■材料（２人分）
もずく / ８０ｇ
胡瓜 / 1/2本
生筋子 / ４０ｇ
泡ポン酢 / 大匙１杯
■レシピを考えた人のコメント
旬のいくら、生筋子を使った一品です。秋あがり、ひやおろしがすすみます。
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醤油や塩でしぼんでいないので、ぷりっぷちっとさがあっておいしゅうございますよ。おためしあれ！
お揚げの炊いたん
高知の秋あがり、ひやおろし祭り。豊能梅は特別純米と純米吟醸２種類でておりまして、特別純米のほうが香り穏やかで料理にあわせやすく、お勧めです。
はちびきのなめろう
はちびき、検索してみたら（赤鯖）と書かれていて、え？鯖の一種？と驚きました。でも、うろこの感じ全く違いますよね。。。
レシピ未投稿ですが、投稿しようと思います。酒が進みます。
鯖の低温調理
数日前に作って冷蔵庫に保存していたので煮凝りできております。しっとり。
鯖の塩焼き
どんだけ鯖食べるんだという話ですが。。。いや～美味しい氷見鯖！
かますと湯葉のにぎり寿司
こちらはレシピ投稿済のかますと生湯葉のにぎり寿司。どちらも金沢富山から買ってきたものです。
そろそろ新米の季節ですね。ああ、米のおいしさに米上がる（まいあがる）。