皆さん、知った気になっていた言葉ってございますか？
昨日のチームミーティングでのこと。ミーティングでは司会者と書記が毎回持ち回りなのですが、
Sさん、「今日のMCはMさんですね。メインキャスター！」
わたくし、「え？MCってメインキャスターの略なの？MCハマーってメインキャスターハマー」
Sさん、「MCハマーには詳しくありませんが」
ひー！たいして年変わらないのに、わたしはMCハマーなんて分かりませんけど？って顔しちゃって！いや、それより、MCってメインキャスターの略なの？とミーティング前に盛り上がり（？）をみせるチーム。
Mジェネラルマネージャー「Master of ceremoniesの略だそうです」
ハマーはマスターオブセレモニーだったんですね。。。
一つ利口になった夏の午後。
そこはそれ。
秋刀魚様がちらほらでてきたそうですが、まだまだ高く。対して旬の鮎はお手頃価格なので、こちらは静岡の鮎を使っての冷製パスタ。
旬食材、鮎と胡瓜の冷製酢橘パスタ
料理名：旬食材、鮎と胡瓜の冷製酢橘パスタ
作者：酔いどれんぬ
■材料（２人分）
パスタ / １８０ｇ
鮎 / ２尾
キュウリ / １本
酢橘 / ２個
大葉 / ４，５枚
塩 / 少々
菜種油（オリーブオイル） / 大匙１杯
■レシピを考えた人のコメント
旬の鮎を使ったさっぱり冷製パスタ。酢橘の香りですっきり。レモンを使っても美味しいですよ。勝山戦勝政宗純米大吟醸がすすみます。
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鮎のパスタってペペロン系が多いので、冷製作ってみようと作ってみました。あっさりして酔いですよ～。戦勝政宗もよかったですが、これは勝山ドライがお勧め。あー、、、今日も熱くなりそうですね。
なのに明日雷雨の予報よ。どうする！わたくしが料理抱えている最中に雨がきたら。ひー。
そうめん南瓜とトマトのポン酢和え
金沢涼風とあわせ、あっさり進むあえ物です。
〆ホヤの大葉、トマト和え
ホヤを酢でしめて。身がしまって美味しいんですよ～。あー、わたしも酢に浸かることができたら。
。。。
酢の風呂に入ったら細くなるかしら←しみる、絶対。
鮎塩焼き
鮎も秋刀魚も色いろやって美味しいですが、塩焼きが一番です。ってそれを言ったら本も子もないんですけどね。
穴子の柚子塩麹焼き
北限の柚子入り塩麹焼き。これは抜群に進みます。白ワインのようなリッチな味わいのものもよし、熱燗のものもよし。宮城に行って買ってきておためしあれ！塩麹は手に入りますが、、、宮城の穴子はまあお江戸で手に入らないので。。。
ところで、MCハマーのMCは本当にマスターオブセレモニーなのでしょうか。