昨日、昼休み後猛烈な腹痛に襲われ、トイレの住人になりました。その後も腹痛が止まらず、珍しく夕食食べる気にも作る気にもならずに就寝。。。
昼休み後、何か悪いの食べたのかしら～と言っていたら、隣のO氏。
「お惣菜じゃないですか？あれ、腐りますよ～」
そうなんですか。いや、自分で作ってもってきたやつだし、冷蔵庫入れていたし。。。
「ところで、M君。君いつも外で売ってるあのお弁当かってるでしょ。あの業者絶対許可とっていなくてやばいって。この暑さだよ、当たるよ！」
M君応えて曰く、「いや～。でもあそこのお弁当が一番安くて、一番カロリー高いんですよ」
わたくし、O氏、「カロリー重視なんだ！」
美味しさ重視ではなく、カロリー重視ということに目玉が飛び出た４０歳コンビです。
ひょろひょろのM君、、、太りたくってカロリー多いの食べているんですって。分けられるものなら、このはみ肉、中性脂肪をわけてあげたいですよ。
そこはそれ。連日暑いですね！そんな日にお勧めの冷製パスタ３連発。
スイカとトウモロコシの冷製パスタ
ひんやりさっぱり、とうもろこしとすいかの冷製パスタ
料理名：とうもろこしとすいかの冷製パスタ
作者：酔いどれんぬ
■材料（２人分）
パスタ / １８０ｇ
とうもろこし（茹で） / 1本
すいか / １００ｇ
大葉 / ３，４枚
国産菜種油（オリーブオイル） / 大匙１杯
レモン果汁 / 小匙１杯
塩 / 少々
■レシピを考えた人のコメント
旬のとうもろこしとスイカを使った冷製パスタ。大葉でさっぱり。白ワインはもちろん、日本酒もご機嫌です。
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しゃきしゃきとうもろこし、しゃきしゃきスイカにスプーンがとまりません。勝山ドライはスイカや桃、梨と夏のフルーツを使ったパスタにもお勧めなのです。お試しあれ！
銀王とキャベツのレモンパスタ
こちらも楽天レシピに投稿済。宮城の銀鮭、銀王を使ったレシピですが、面倒なかたは鮭缶でも作れますのでお試しあれ。文佳人夏のおりがらみおばけちゃんは和食はもちろん、イタリアン、エスニックにあうので、夏に食べたい冷製パスタや東南アジア系料理にお勧めです。カレーも欧風ではなく、インド系ならあうと思います。ミールスと合わせてご機嫌と思いますよ。お試しあれ！
銀王とキャベツのマヨパスタ
さらにもう一つ。これも楽天レシピに投稿済。
お手軽レシピですのでお試しあれ。
そして、昨日の腹痛の自己分析は、、、やはり昼食が原因だったと思うのです。ですが、それは腐敗ではなくてですね。角きり蒟蒻、生大根、生キャベツのざく切り。どれも消化が大変な品ばかり。普段は強烈な胃を持っているので何でも溶かせるので、消化の悪いものを食べて、あえて消化にもカロリー消費させているのですが。。。いかんせんこの猛暑。さしもの強靭な胃も通常人間レベルに落ちていたのでしょう、消化に猛烈に時間と労力がかかり、それが胃とそのほかの臓器への痛みにきたのだと思います。眠ってようやく消化の終わった深夜には体調が良くなりました。
なので、今朝は生野菜なしで雑炊です。皆さまも、この季節は生野菜であっても細かく切るとかジュースにするとか、消化の良さにお気をつけあれ！